Süt Reçeli 405gr + Tatlı Patates Reçeli 407gr

  • Süt Reçeli ve Patates Reçeli

Süt Reçeli 405gr + Tatlı Patates Reçeli 407gr

2’li Paket Süt Reçeli + Tatlı Patates Reçeli

Paket içeriği:
1 adet 405 gr Süt Reçeli
1 adet 407 gr Tatlı Patates Reçeli

Product Description

Süt Reçeli:

Benim tarifim, geleneksel Süt Reçeli tarifine uymuyor. Damak zevkinden taviz vermeyen, fakat şeker oranı hatırı sayılır şekilde azaltılmış tatlılar için çalışıyorum. Mesela 205 gramlık bir süt reçeli kavanozunun içinde 24gram beyaz şeker var. Kıvam arttırıcı ya da benzeri ne bir koruyucu ne de başka bir şey var. Uzun saatler, ağır bir emek, özen ve tadının en iyi olması için niyet var. Yukarda nasıl yenebileceğinden bahsetmiştim. Yaratıcılığınıza da kalmış. Olası ne düşük şeker oranına bir günde ulaşmadım. Daha az şekerle yapmayı başarırsam hiç vakit geçirmeden Süt Reçelini geliştirmeye devam edeceğim.

Mutfağımı, istediğiniz zaman ziyaret edebilir, istediğiniz reçelden tadım yapabilirsiniz.

Biraz teknik:

Tüm reçellerde olduğu gibi, kavanozlar yıkandıktan sonra, fırınlanıyor. Kavanozların hijyenlenmesi, Süt Reçelinin bittiği saate denk geliyor. Süt reçeli 80 derecenin altına düşmeden sıcak kavanozlara dolumu gerçekleştiriyorum. Buharlaşma iyice azalınca kavanoz kapaklarını kapatıyorum. Kavanozları nerdeyse hiç boşluk bırakmaksızın doldurarak hem iyi vakum yapmasını sağlıyor hem de kavanozu tam olarak kullanmış oluyorum. Elimin ayarında zaman zaman +-3 gramlık oynamalar olabiliyor. Siz Süt Reçeli sipariş ettiğinizde ya yeni yapılmıştır ya da henüz yapılmamıştır.

Özeti, süt reçeli elinize ulaştığında üretim tarihini 1 hafta geçmiş olmamasına özen gösteririm. Buzdolabında açılmadan 3 hafta açıldıktan sonra buzdolabında +3 hafta özelliğini korur. Süt Reçeli bir süt ürünüdür. Diğer süt ürünleri gibi buzdolabının dışında özelliğini hızla kaybeder. Özelliğini kaybeden süt reçeli kendini yedirtmez. İçinde kimyasal ya da benzeri bir koruyucu olmayan tüm süt ürünleri ile benzer bir şekilde kesilir. Kavanozun içinde kaşık bırakmamaya özen gösterin.

Yorumlarınız, kullanım alanlarınız, eleştiri ve önerileriniz benim için çok kıymetli. Özellikle çocukların görüşlerini çok önemsiyorum. Bu nedenle özellikle çocuklar yorumlarınızı lütfen çekinmeden yazın.


Tatlı Patates Reçeli:

Geleneksel Tatlı Patates tarifine göre yine çok daha az şeker var. Tatlı patates, değeri bir türlü anlaşılamamış çok kıymetli bir patates. ‘Dulce de batata’ Güney Amerikalıların en sevdiği tatlılardan biridir.

Biraz teknik:

Tüm reçellerde olduğu gibi, kavanozlar yıkandıktan sonra, fırınlanıyor. Kavanozların hijyenlenmesi, Tatlı Patates Reçelinin bittiği saate denk geliyor.Tatlı Patates Reçeli 80 derecenin altına düşmeden sıcak kavanozlara dolumu gerçekleştiriyorum. Buharlaşma iyice azalınca kavanoz kapaklarını kapatıyorum. Kavanozları nerdeyse hiç boşluk bırakmaksızın doldurarak hem iyi vakum yapmasını sağlıyor hem de kavanozu tam olarak kullanmış oluyorum. Elimin ayarında zaman zaman +-3 gramlık oynamalar olabiliyor. Siz Tatlı Patates Reçeli sipariş ettiğinizde ya yeni yapılmıştır ya da henüz yapılmamıştır. Özeti, Tatlı Patates Reçeli elinize ulaştığında üretim tarihini 1 hafta geçmiş olmamasına özen gösteririm. Buzdolabında açılmadan 4 hafta açıldıktan sonra buzdolabında +3 hafta özelliğini korur. İçinde kimyasal ya da benzeri bir koruyucu olmayan tüm ürünler gibi zamanla üstünde küf tutar. Bunu gözünüzle görürsünüz. Ama Tatlı Patates Reçelinin daha taptazeyken bitmiş olmasını yeğlerim.

Yorumlarınız, kullanım alanlarınız, eleştiri ve önerileriniz benim için çok kıymetli. Özellikle çocukların görüşlerini çok önemsiyorum. Bu nedenle özellikle çocuklar yorumlarınızı lütfen çekinmeden yazın. Afiyet olsun.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Süt Reçeli 405gr + Tatlı Patates Reçeli 407gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir